Последовательность продуктов для борща - Вильям Васильевич Похлёбкин. Украинская кухня - БОРЩИ

Попробуйте задать любому простому человеку вопрос: «Какое у вас меню? Еду он, разумеется, ест, но о меню — никогда как-то не думал. Да и зачем ему это?

Кухня века [Вильям Васильевич Похлёбкин] (fb2) читать онлайн

Аннотация В книге В. Похлебкина, международно признанного специалиста в области истории, теории и практики кулинарного искусства, рассказывается о необычных способах готовки и удивительных свойствах известных продуктов, об удобном устройстве домашней кухни и очага для приготовления пищи, о сущности процессов, происходящих во время приготовления блюд. Воспользуйтесь советами знаменитого кулинара и Вы получите истинное удовольствие при готовке и новые вкусовые ощущения от привычных блюд! На кухне должно быть все необходимое и абсолютно ничего лишнего. Большую роль играет очаг — его тип, вид, размеры.

Автор: Похлёбкин Вильям Васильевич Год: Похлебкин Язык: русский Год: Автор: Похлёбкин Вильям Васильевич Язык: русский полная версия. Автор: Похлёбкин Вильям Васильевич Год: полная версия. Учись у спецназа! Язык: русский Год: полная версия.

• Популярный на Украине борщ имеет массу разновидностей, практически в каждой области его готовят по своему, особому рецепту. Как правило, борщи готовят на мясном, костном или смешанном мясокостном бульоне.
• Борщ киевский со свекольным квасом. Самый вкусный борщ из всех, которые я пробовала.
• Интересно, сюжет оригинален, хотя и здесь присутствует такой шаблон как академия, но без навязчивых, пустых диалогов.
• Аннотация Книга известного автора-кулинара В.
• Поскольку трудно и нецелесообразно приводить все обедов за год, мы берем в качестве примера меню двух дней каждого месяца — первого и последнего дня, чтобы дать представление и об общем характере этого годового меню и об учете в нем сезонности продуктов.
• В современной кулинарии борщ занимает особое место.
• Происходит дальнейшее, и на этот раз радикальное, размежевание кухни господствующих классов и национальной кухни простого народа.
• DmitryFresco » Пн май 04, am.
• Dmitry Fresco Поваренок 3 уровня.

Вы держите в руках уникальную книгу. Она станет незаменимым советчиком для каждого, кто хочет обогатить свой стол самыми популярными блюдами, а также научиться готовить не только по привычным и надоевшим рецептам, а со знанием поварского дела и даже творчески. Автора этой чудесной книги, Вильяма Васильевича Похлебкина, уже нет с нами — он трагически погиб в марте года. Убийство писателя стало настоящим потрясением для всей России — ведь трудно найти человека, который не слышал бы о замечательных кулинарных рецептах Похлебкина или не пользовался его мудрыми советами.

Похожие статьи

• Гостиная с кухней дизайн в классическом стиле
• Дизайн кухни для квартиры студии фото - Дизайн кухни. Фото новинки 2024. Современные идеи
• Дизайн для откатных ворот - Шторы для кухни. Шторы на кухню - фото. Дизайн
• Как сделать недорогой ремонт в кухне своими руками фото - Как сделать ремонт квартиры своими руками?